Setas a precio de oro.

Me gusta salir al campo, recoger en una cesta las setas que vaya encontrando y volverme a casa con ese exquisito botín para cocinarlas y después comerlas. Me pica la curiosidad de las que no conozco y, tras haberles hecho las fotos necesarias para poder identificarlas, las busco en guías. Todo esto se va a terminar, por lo menos para mi y otros tantos como yo que nos gusta salir una mañana o una tarde a un bosque, jaral, pinar o perdido a recoger setas.

Cogiendo los primeros y creo que únicos boletus de la temporada.
dado el otoño tan veraniego que estamos teniendo.

Este año entra en vigor la regulación, en Zamora, de la recogida de setas. Se está haciendo a través del proyecto Myas RC, financiado por la Junta de Castilla y León y la Diputación Provincial, al cual se han añadido una serie de ayuntamientos de nuestra provincia, el resto hará sus propias normas y regulación. Con lo cual me referiré a las unidades de gestión adscritas a dicho proyecto, el resto de ayuntamientos espero que lo hagan mejor.
Estoy completamente de acuerdo en que el sector debe de estar regulado y ordenado ya que son muchos los problemas surgidos: recogida excesiva, destrucción del micelio, enfrentamientos, basura,...; pero creo que debe de hacerse de una forma racional y lo que aquí se está haciendo no tiene ningún sentido; bueno sí, solamente se favorece al recolector local-profesional-comercial (cuando digo profesional es que las cogen para venderlas), que se saca miles de euros en una temporada limpios de polvo y paja. No digo que no se le beneficie, sino que debía de hacerse contando con otros recolectores que también existimos. La ganancia conseguida es enorme ya que por ejemplo en el año 2009, gran año de setas, se estimó su recogida en Castilla y León en 900.000 kg (Fuente: Cátedra de micología de la Universidad de Valladolid); todos esos kilogramos convertidos en dinero es una cantidad muy a tener en cuenta, en tan poco tiempo, aproximadamente dos meses.

Cocinando los deliciosos boletus.

Prima el criterio comercial, se beneficia única y exclusivamente a los recolectores locales-comerciales. No entiendo porqué no se puede compatibilizar la recogida profesional con la de un aficionado. Si eres un aficionado debes de pagar cada día que salgas a coger setas. Estos son los precios impuestos en las unidades de gestión “Aliste, Tábara y Alba” y “Sanabria y Carballeda” (en estas dos unidades no están todos los ayuntamientos de las comarcas).

“Aliste, Tábara y Alba”
Periodo de validez	Modalidad de recolector	Recreativo	Comercial
Diaria	Foráneo	10 €	NO
Fin de semana	Foráneo	15 €	NO
Temporada	Local	NO	15 €
	Vinculado	30 €	300 €
	Foráneo	NO	700 €

“Sanabria y Carballeda”
Periodo de validez	Modalidad de recolector	Recreativo	Comercial
Diaria	Foráneo	10 €	NO
Fin de semana (dos días)	Foráneo	15 €	NO
Temporada	Local	5 €	20 €
	Vinculado	30 €	400 €
	Foráneo	NO	400 €

(Local: Persona empadronada en un municipio de la Unidad de Gestión. Vinculado: Persona no empadronada en ningún municipio de la Unidad de Gestiónpero que tenga un vínculo directo con algún municipio de la Unidad. Foráneo:  Persona no empadronada en ningún municipio de la Unidad de Gestión que no cumpla lo requisitos de “vinculado”).

El precio como recolector foráneo es un abuso, es excesivo y va a generar bastantes problemas. Estoy de acuerdo que se beneficie al recolector local que recoge cientos de kilos y gana mucho dinero cada temporada, pero los demás también existimos y queremos coger alguna cesta de vez en cuando, no la queremos para vender, es para consumo propio y no comprendemos que se pretenda que las paguemos a precio de oro.

Y por último, comerlas. Todo tiene su encanto: recogerlas, cocinarlas y comerlas.

Soy miembro de la Asociación Micológica Zamora y como tal me siento decepcionado, no se nos ha tenido en cuenta para nada en la llamada mesa micológica. A los recolectores foráneos nos han considerado un cero a la izquierda, como si no existiéramos, sí existimos y quiero que se nos tenga en cuenta. ¿Por qué no se ha hecho una regulación igual para toda la provincia? ¿Por qué no se hacen permisos de recolector foráneo para toda la temporada y a precios razonables? ¿Por qué solamente se pone límite de recolección (3kg por día en “Aliste, Tábara y Alba” y 5kg en “Sanabria y Carballeda”) a los foráneos (estoy de acuerdo con que se ponga límite, pero para todos)? La contestación me niego a reconocerla, pero debo admitirla, es por dinero, simple y llanamente por dinero.

El lince ibérico I.

A finales del verano, en una de nuestras rutas por la Sierra de la Culebra casi en Sanabria, surgió la conversación. “Me ha dicho "fulanito" que ha visto un lince en "tal" zona. ¿Crees que habrá?”. Esa es la eterna pregunta que surge, de vez en cuando, como algo cíclico.

El 11 de Febrero de este año saltaron a la prensa unas declaraciones del delegado de la Junta de Castilla y León en Zamora, afirmando que en la provincia de Zamora había algún lince: “la mejor forma de protegerlo es no hablar de él. Es una especie protegida de alto valor, que se encuentra en un lugar concreto de la provincia”; "porque cuantas menos personas intenten ir a verlo, mejor será para su conservación”.

Surgió la polémica. Que si hay, que si no hay, que si han visto en no sé dónde, que si fulanito lo vio. Los siguientes días fueron un sin fin de artículos en los que hablaron desde agentes de la Reserva Regional de Caza de la Sierra de La Culebra, hasta la consejera de Medio Ambiente y el director general del Medio Natural; lo cierto es que no hay ni una sola fotografía, huella o excremento y hasta que algo así no se pueda comprobar, no hay.



Territorio del lince en Andujar

El Aguila Imperial y Real conviven con el lince en su territorio.

La verdad es que es una lástima que tan bello animal desapareciera de nuestra provincia en los años 90. Dos hechos marcaron el declive y extinción del lince en Zamora. La disminución de los conejos y la reforestación en los años 70. El lince en Zamora, igual que en gran parte de España, se dejó morir, no se hizo nada por su conservación, ni siquiera se intentó. Desapareció y punto. Si no se hubieran realizado programas de ayuda en otras partes, sobre todo Andalucía, bueno, sólo allí; hubiera pasado lo mismo y el felino más amenazado hubiera desaparecido de toda España.

¿Dónde está el lince?. Veréis lo complicado que es observarlo si no se mueve.

Todavía en 1992 Ramón Grande del Brío en su libro, "El Lince Ibérico", situaba linces en la Sierra de la Culebra (4 individuos), La Cabrera (2) y la zona alrededor de Ledesma, entre Zamora y Salamanca (6). Demasiados pocos como para recuperarse.

El lince es un animal especialista, su alimentación se basa, en un 80%, en el conejo y en cuanto este comenzó su declive, el lince en Zamora, también. La aparición en 1952 de la cepa de la mixomatosis que afectó terriblemente a los conejos dejó a nuestro lince bastante tocado. Su lenta decadencia se vio rematada por la aparición en 1987 de la neumonía hemorrágico vírica que eliminó gran parte de la población de conejos, firmando la sentencia de muerte para el lince a lo cual le añadimos la alteración de su habitat con la reforestación de pinos en gran parte de la sierra, lo que eliminaba su habitat así como el de sus presas.

He hablado con gente que los vio en sitios diferentes de nuestra provincia y todos coinciden en lo mismo, es un animal que la primera vez que lo ves, impresiona; y así fue.
Llevaba bastante tiempo con ganas de acercarme a Andujar, así es que nos decidimos y para allí que fuimos. El lince ibérico es el felino más amenazado del mundo. Solamente quedan unos 280 ejemplares. Ese era nuestro objetivo, ver, admirar y disfrutar de tan maravilloso animal.

Había buscado información de los mejores sitios para ver al lince y, de entre todos, decidí que probáramos suerte en el camino a la Presa del Jándula; la dueña de la casa rural en la que nos alojamos nos avisaba: “¡Uy…, imposible. Eso es imposible. En toda mi vida lo he visto una vez y fue por casualidad, en la carretera, y mira que soy montera y de aquí!”. Eso no nos amilanó y a la mañana siguiente, bien pronto, nos pusimos en marcha.

El camino es de unos 10 kilómetros, lleno de baches y una naturaleza espectacular. Según avanzábamos por él, entre fincas y más fincas cercadas, unas para ganado bravo y otras para la caza, nos surgían dudas. ¿Cómo sabremos dónde ponernos para mirar? Y lo supimos, vaya que si lo supimos.

Al entrar en un nuevo valle vimos varios coches. Al llegar a su altura un hombre vino corriendo haciéndonos gestos y gritando: “¡Le lins!. ¡Le lins!” (lo escribo como lo oí). ¡No podía ser!. Llegar y besar el santo. Bajamos corriendo y solamente le vimos cruzar una pista de tierra, pero allí estaba, ¡lo habíamos visto!, nada más llegar.

Así lo vimos por primera vez.

El hombre que nos llamó era un guía francés que estaba con un grupo de unas 12 personas, todos franceses, encantados con lo que habían visto. Allí estuvimos todo el día, no volvió a aparecer, pero pudimos disfrutar de ciervos, gamos, muflones, águila imperial, águila real, águila culebrera, buitres negros y leonados, cabra montés y un sin fin de pajarillos que nos cruzaban por delante de nuestras narices.

Hembra de cabra montés comiendo.

En los siguientes cuatro días lo vimos cuatro veces más, e incluso un día vimos un macho y una hembra a la vez. De todos estos encuentros quiero centrarme en un avistamiento muy especial, ya que duró 2 horas y media, pero eso será otra entrada…

Berrea en la Sierra de la Culebra, una situación extraña.

El pasado fin de semana acudimos a una casa rural en la Sierra de la Culebra. El objetivo, como el de todos los años por estas fechas, era observar la berrea de los ciervos. La Reserva Regional de Caza de la Sierra de La Culebra se creó en 1973, un año antes, en 1972 se comenzó la reintroducción del ciervo y en 1980 se comenzaron a cazar mediante un método de permisos por subasta donde los beneficios se distribuyen entre los ayuntamientos de la reserva.

Tenía bastante curiosidad por ver como les había afectado la enfermedad del pasado año. En el verano de 2010 se produjo, oficialmente, una muerte de 143 ciervos en la provincia de Zamora, de los cuales 130 en la Sierra de la Culebra (datos a finales de agosto) por una enfermedad llamada pasteurelosis, provocada por la bacteria pasteurella, que habita en el aparato respiratorio y, ante una elevada diferencia de temperatura (entre el día y la noche), provoca una bajada de defensas y dicha bacteria comienza a multiplicarse provocando la muerte en muy poco tiempo.

La berrea de 2010 se caracterizó por ser muy extraña, faltaban animales, unos decían que muchos y otros que no. Oficialmente se estimó que habían desaparecido el 2% de la población de ciervos de la reserva. Este año (2011) confirma mis sospechas. La muerte de ciervos fue muchísimo mayor que la estimada. Hay que tener en cuenta que, seguramente, muchos ni se encontraron, pues morirían en lugares de poco o difícil  acceso. Sólo hay que acudir a muchas de las zonas tradicionales de la sierra para ver la berrea y os encontraréis con que no hay ciervas, es decir, la población de ciervas es mucho más baja que la de antes de la epidemia. Zonas en las que otros años había una berrea extraordinaria se ven apagadas.

Al desaparecer o bajar enormemente la población de ciervas en muchas zonas, los machos de esas zonas se están moviendo hacia otras en las que encuentran a las hembras (seguramente incluidos los cotos), por eso la berrea de este año se está concentrando en lugares muy específicos donde los machos encuentran a las hembras.

Vareto (macho de un año)

A principios de julio del 2010 me encontraba en Puebla de Sanabria y ya se hablaba de ciervos muertos, aparecían por toda la sierra pero no se difundió la noticia hasta bastante después. En ese tiempo la preocupación entre los habitantes de las zonas afectadas era considerable ya que no se sabía nada, ni como se transmitía, ni si afectaba o no a la gente. El hedor a muerte que daba la sierra era preocupante y angustioso.

A principios de agosto 2010 en una ruta encontramos tres animales muertos, llamamos a los servicios de la reserva, que estaban desbordados, les comunicamos donde estaban los animales (dos hembras y un macho) y ahí quedó la cosa pues no se enterraron. Era prioritario enterrar a los animales que se encontraban cerca de los pueblos.

Mucha gente piensa y yo también, que la causa de la muerte de los ciervos no está clara y que la versión oficial de cifras de animales muertos es mucho menor de los que realmente murieron.

Aunque los animales cazados son de una calidad extraordinaria (de los 18 permisos del año 2010 se cazaron 17, de estos, once fueron medalla de oro, cinco de plata y una de bronce (la media fue de 184 puntos, medalla de oro)), hay que mirar más allá, son machos y murieron muchos menos (se estiman un 5% de los animales muertos). El problema se está dejando ver este año con la falta de hembras, por cierto, las crías que perdieron a sus madres el año pasado también morirían ya que o se vieron afectadas por la enfermedad o, sin su madre, no tendrían ninguna opción de sobrevivir.

Esta escasez de hembras dentro de unos años dará lugar a otro problema, la falta de machos ya que su población se va a ver mermada considerablemente porque nacerán muchos menos que hace unos años, es decir, cuando vayan muriendo los grandes machos se dará la circunstancia de que al nacer muchos menos, habrá menos y su calidad se verá afectada.
El elevado número de animales muertos en la sierra seguramente provocaría el aumento de la población de otros animales como zorros o lobos ya que, las camadas del 2010 tendrían grandes recursos de comida disponible y sobrevivirían la mayoría de los cachorros.

Creo que se minusvaloró la importancia de lo que sucedió y las consecuencias se están empezando a dejar ver.

El lobo en la Sierra de La Culebra I.

Ver un lobo al natural, en su ambiente, es un momento especial, un momento único y diferente.

El lobo ha sido odiado y admirado desde tiempos inmemoriales. Su relación con el hombre es de amor-odio. Durante siglos se les ha perseguido, se les ha matado sin compasión achacándoles innumerables tropelías que en muchas ocasiones no eran responsabilidad suya. Han sido los malos de los cuentos, de las historias de los abuelos…;han sido el blanco de todos nuestros males y en muchas partes se les eliminó sin compasión por parte de los llamados alimañeros que durante siglos se dedicaron a darles caza, incluso en el siglo XX las llamadas Juntas provinciales de extinción de animales dañinos entre 1944 y 1968 eliminaron cientos de lobos.

Dichas Juntas funcionaban en 19 provincias españolas, entre ellas Santander, León, Cáceres, Madrid, Jaén o Toledo. En el resto, incluida Zamora, no se llevaba cuenta de los animales cazados (no existían Juntas) pero se les perseguía igualmente, aunque con menor intensidad; sin hablar de los furtivos que existían y existen por toda España.

Lobos capturados y clasificados por sexos y edad, 1954-1962. (En unidades)

	Hembras	Machos	Crías	Total
1954	16	27	21	64
1955	34	31	57	122
1956	49	54	166	269
1957	58	67	106	231
1958	48	73	97	218
1959	54	85	96	235
1960	26	45	63	134
1961	24	85	41	150
1962	12	17	18	47
Total	321	484	665	1.470

(Estos datos han sido tomados del trabajo realizado por Eduardo J. Corbelle Rico y Eduardo Rico Boquete titulado “La actividad de las Juntas de Extinción de animales dañinos en España, 1944-1968)

Fuente: Dirección General de Montes, Caza y Pesca fluvial, Sección de caza. Juntas provinciales de extinción de animales dañinos y protección a la caza y relación estadística de alimañas capturadas y premiadas  por las Juntas, 1954-1962. Archivo de la Dirección General de Conservación de la Naturaleza, Fondo Documental del Monte, sección Caza, cª 150.

La presión que se ejerció sobre el lobo fue enorme, arrinconándolo poco a poco, haciendo que desapareciera en gran parte de España. Zamora fue una de las pocas zonas en las que el lobo encontró un lugar en el cual sobrevivir, concretamente en La Sierra de La Culebra

, donde actualmente se concentra la mayor densidad de lobos de Europa y es, en esta zona, donde contemplo a este animal.

(Agradezco enormemente a Poli el haberme prestado sus magníficas fotografías para ilustrar esta entrada)